小妹嫁給了一個工程師,但他老公骨子卻是個大廚,每次回台北總是可以吃到他的料理。妹婿很愛看奧立弗的料理節目,看完後總要複製一遍,所以大家就有口福啦!

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今天的菜單是烤里肌,市場賣一條沒切的大里肌肉,先用香草醃一下入味。


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下鍋煎到表面焦黃,封住肉汁。


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放上烤盤


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入烤箱


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等待之餘,兩個孕婦比比誰的肚子大。弟弟的老婆今天沒來,不然三個孕婦站一起一定很壯觀。


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主菜入烤箱後,大廚又忙著副菜。


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香煎薯泥餅


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主菜出爐


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切開之後粉嫩多汁,完美的火候與時間。


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完成。看來小允今晚又要多吃好幾碗飯了 ~

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